Chaque été, se donner quelques semaines pour construire et entretenir l’amitié, ici ou au-delà des frontières, c’est comme se plonger dans les eaux fraiches et bienfaitrices d’un lac en été, ou encore se délecter d’un mets exceptionnel… chacun en gardera longtemps les sensations et les saveurs en mémoire.

C’est apprécier de donner de petits coups de main pour améliorer l’environnement et passer ensemble de merveilleux moments.

C’est discuter, regarder, peser le pour et le contre…

… puis décider et fournir un effort à plusieurs pour que cela avance. C’est donner le meilleur de soi-même…

…et connaître le bonheur de voir un visage s’illuminer soudain…

…de son plus beau sourire devant le travail accompli et le succès de l’entreprise.

Et voilà le travail ! Ici à la Cucina di Merlino, on a le goût des belles choses et celui des choses simples qui font que celui qui arrive se sent accueilli et attendu.

Les célèbres fées s’activent tout au long de la journée pour n’oublier aucun détail, en voici une qui s’active aux bouquets de table.

Ainsi, petits bouquets du jardin et jolis galets du lac, sont disposés sur les tables, avec un soin du détail qui peut sembler futile mais qui témoigne de l’attention portée à chacun.

Harmonie des couleurs et des textures…

Mise en valeur des ustensiles d’un autre temps…

Si l’on a la chance de pouvoir pénétrer dans la Cucina di Merlino, on découvrira les artistes affairés à la préparation des plats qui enchanteront les gourmets les plus exigeants.

Osons glisser le regard à travers le passe-plat…

…pour découvrir Merlino…

… qui prépare avec amour des filets de Corregone au safran…

…ou un savoureux riz au petits légumes du jardin…

…avec l’aide des fées, Giulia…

…et Renata, qui s’activent…

…pour permettre à chacun de passer un excellent moment. Ici, on a l’amour de la cuisine chevillé au corps et c’est un vrai bonheur !

D’autres soirs, l’amitié nous entraine sur d’autres rives du lac de Bolsena, pour admirer ensemble le levé de la pleine lune…

…pour oublier le temps d’une soirée les problèmes du climat, les conflits, les hommes politiques corrompus, les injustices et les fatigues des combats à mener.

Passer de bonnes soirées à échanger sans fin sur l’avenir du monde et sur nos espoirs pour demain.

Se balader longuement au gré des rues de Viterbo et faire des selfies débiles juste parce que l’on a envie de se marrer tous ensemble et d’immortaliser la soirée.

Et un lendemain, échanger au sujet du jardin, sur les projets, et à propos de mille et une choses, le tout en italien, bien entendu, car on veut encore progresser et en connaître toutes les subtilités.

Être émue aux larmes quand les fées arrivent, un beau matin, à petits pas, timides mais souriantes, pour offrir le travail patient de la fée Renata…

…qui a confectionné en cachette un superbe sac qui permettra d’emporter à Paris tous ces merveilleux moments partagés au cours de l’été, alors que les jours seront plus courts et le soleil moins brillant…

Par Nathalie et Jean-Yves